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喝什么粥不升血糖问

40岁2025年02月18日 18:43:04

病情描述：

喝什么粥不升血糖

医生回答(1) 答

汪艳芳主任医师
河南省人民医院向他提问

喝粥都会升高血糖，不过平时适量喝些杂粮粥血糖升高较为缓慢。
粥类中的主要成分是淀粉与碳水化合物，这些物质在进入人体后会快速转化为葡萄糖，从而导致血液中葡萄糖含量升高，因此不存在哪种粥类不会升高血糖这一说法。如果血糖高或是糖尿病人群特别想喝粥，日常生活中适量饮用玉米粥、小米粥、南瓜粥等杂粮粥比较好，杂粮粥属于粗粮，消化速度较慢，因此在进食时餐后血糖上升的速度慢，可以避免人体血糖的大幅度波动。

2025-02-18

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