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高血压高血脂吃涮羊肉行吗问

60岁2025年02月14日 18:32:05

病情描述：

高血压高血脂吃涮羊肉行吗

医生回答(1) 答

李志臻副主任医师
郑州大学第一附属医院向他提问

高血压和高血脂患者可以适量吃涮羊肉。
高血压高血脂患者可以选择低脂肪、低胆固醇的肉类，如瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉等。尽量少吃动物内脏、肥肉等含有丰富的脂肪和胆固醇的部位。患者还可以搭配一些蔬菜、豆腐等食材，增加膳食纤维的摄入。高血压和高血脂患者需要控制总热量的摄入，所以涮羊肉的摄入量应适量。
患者可以选择低盐、低糖的调料，如酱油、醋、蒜末等。避免使用过多的辛辣、油腻调料，如辣椒油、芝麻酱等，以免加重胃肠道负担。

2025-02-14

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