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高血压能不能吃韭菜问

53岁2025年01月31日 12:06:10

病情描述：

高血压能不能吃韭菜

医生回答(1) 答

方媛副主任医师
西安交通大学第一附属医院向他提问

高血压患者可以吃韭菜，但要适量，由于韭菜中的钠会导致血压升高。
韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质等营养成分。韭菜中的膳食纤维有利于降低血液中的胆固醇水平，对高血压患者有益。此外，韭菜还含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，具有一定的杀菌消炎作用，有利于提高患者的免疫力。
需要注意的是，韭菜中含有较高的钠，高血压患者应控制摄入量，以免导致血压升高。所以，高血压患者在食用韭菜时，应适量食用。

2025-01-31

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