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北虫草的食用方法问

40岁2025年01月22日 15:53:43

病情描述：

北虫草的食用方法

医生回答(1) 答

郑湘宏主任医师
广州医科大学附属第一医院向他提问

北虫草一般是指蛹虫草。蛹虫草的食用方法有泡水、煮汤、鸡蛋羹等。
1、泡水
日常可以将蛹虫草用温水浸泡片刻，再捞出，再用开水冲泡成茶饮，直接食用即可。
2、煮汤
将蛹虫草与其他补品一同放入炖盅或煲汤锅中，如瘦肉、鸡骨架等，再加入适量清水，慢炖煮数小时至汤汁浓郁后食用。
3、鸡蛋羹
日常可以将蛹虫草研磨成粉，再与鸡蛋一起搅拌均匀，加入清水或鸡汤，蒸熟成羹状后食用。

2025-01-22

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