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鸡油能吃吗问

41岁2025年01月08日 16:17:10

病情描述：

鸡油能吃吗

医生回答(1) 答

高叶梅副主任医师
北京积水潭医院向他提问

鸡油通常能吃，但不可过量摄入，详情如下：
鸡油富含脂肪，特别是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，同时还含有一定量的胆固醇、磷脂以及维生素A、D、E等脂溶性维生素。这些成分在适量摄入的情况下，对人体有一定的营养价值。但过量摄入鸡油会导致脂肪和胆固醇摄入过多，增加心血管疾病、肥胖等健康问题的风险。所以，对于高血脂、高血压等患者，应限制鸡油的摄入量。
在食用鸡油的同时，应注意搭配其他食物，如花菜、牛肉、青菜等，有利于降低鸡油对健康的潜在风险。

2025-01-08

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