西红柿生吃的功效与作用是什么问

西红柿生吃的功效与作用包括增强食欲、清热解毒、增强免疫力等。

1、增强食欲

西红柿生吃时口感酸甜，且西红柿有特殊的香味，适当进食可促进唾液腺以及胃液分泌，起到增强食欲功效。

2、清热解毒

西红柿性微寒，具有清热解毒功效，适当生吃西红柿对热毒病证等均有一定缓解作用。

3、增强免疫力

西红柿营养价值较高，富含维生素、膳食纤维、糖类、脂肪等，适当进食不即可补充人体所需营养，增强免疫力。