竹笋吃多了的危害问

竹笋中的草酸盐含量较高，长期大量食用会导致身体无法有效吸收其中的维生素B族成分，可能引发维生素B缺乏症。

竹笋含有较多膳食纤维，一次性食用过多可能会导致胃肠道蠕动减慢，引起腹胀，可能伴随嗳气、食欲不振等症状，长期如此还会影响营养物质的吸收和利用。除此之外，竹笋性质寒凉，脾胃虚寒的人吃竹笋过多，容易对脾胃造成损伤，诱发肠胃不适等症状。

虽然竹笋含有丰富的营养成分，但食用时仍需适量，避免对身体造成不良影响。如有任何不适，建议尽快就医进行针对性处理。