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碱性主食有哪些

32岁2024年12月26日 13:52:10
病情描述:

碱性主食有哪些

医生回答(1)
  • 陈伟
    陈伟主任医师

    北京协和医院 向他提问

    碱性主食通常包括苏打饼干、馒头、面包等,具体分析如下:

    1.苏打饼干

    在制作苏打饼干时,会加入适量碳酸氢钠,若患者适当吃苏打饼干,可以缓解由胃溃疡引起胃酸分泌过多的现象。

    2.馒头

    在制作馒头的过程中,经过发酵后,随后会呈现碱性食物,若适当吃,可以补充人体所需,且易被消化。

    3.面包

    在制作面包时,会加入面粉、小苏打等材料,而面粉中含有丰富的的碳水化合物较多,有利于缓解胃酸分泌较多引起的呕吐的现象。

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