冰糖的功效与作用是什么问

冰糖的功效是补中益气、和胃润肺、养阴生津等。

冰糖不仅是一种食品甜味剂，还是一味中药。冰糖味甘、性平，归脾经和肺经，人体平时适量食用冰糖时，可以在一定程度上改善其咳嗽、咳痰、气虚、疲乏、口干舌燥等不舒服的症状。但是冰糖属于糖类，人体长时间过量食用冰糖则会造成其血糖水平升高，使其出现肥胖的表现。

冰糖可以增加食物的甜味，可以与菊花、枸杞、山楂等食物一起搭配食用，改善这些食物的滋味。