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虾头能不能吃

32岁2024年12月26日 16:45:20
病情描述:

虾头能不能吃

医生回答(1)
  • 陈伟
    陈伟主任医师

    北京协和医院 向他提问

    虾头通常不可以吃。

    由于虾的胃、肝脏、心脏、肾脏等脏器都在虾头中,而且虾头还是虾的消化、吸收的主要部位,虾头中还含有较多的未成型的卵、自己的垃圾毒素等物质等。且虾在摄取食物时,部分没有消化的食物会堆积在虾头中。若虾所处的环境被污染,则其摄入的毒素也就较多,从而导致虾头中还会含有较多的重金属,若患者误食虾头,则会导致恶心、呕吐、腹胀等现象的出现,需及时就医,因此虾头通常不可以吃。

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