凉薯的功效与作用是什么问

凉薯具有一定的药用价值，可起到润肠通便、降血脂、提高免疫力等功效与作用。

1、润肠通便

凉薯中含有丰富的膳食纤维，而且水分也很充足，适量食用可润滑肠道同时促进肠道蠕动，起到通便的效果。

2、降血脂

凉薯中含有一定量的黏液蛋白可以扩张毛细血管同时降低血液中胆固醇，改善血液循环，有利于降血脂。

3、提高免疫力

凉薯含有维生素、微量元素、蛋白质等多种营养成分，有利于提高机体免疫力。