薏仁米的功效与作用是什么问

薏仁米的功效是消水肿、促进胃肠蠕动、健脾补肺等。

薏仁米是一种药食同源的食材，性味甘寒。薏仁米中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，人体日常生活中适当食用薏仁米时，可以为机体补充一定的营养物质，增强身体素质，改善其便秘、水肿的情况。

薏仁米属于寒凉性的食材，人体日常生活中应该控制薏仁米的摄入量，防止其出现脾胃受损的情况。