青椒的营养价值与功效问

青椒具有膳食纤维、辣椒素、维生素等营养物质，具有补充营养、促进消化、开胃等功效。

1、补充营养

青椒营养价值很高，适量食用可以补充人体所需的能量，能帮助增强抵抗力。

2、促进消化

青椒中纤维素、辣椒素含量较高，适量食用可以刺激胃酸分泌，从而促进消化，缓解消化不良的症状。

3、开胃

青椒清脆可口，香辣开胃，适量吃青椒可以刺激唾液分泌，一定程度上改善食欲不振的症状。