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枸杞泡水喝好还是直接吃好

37岁2024年12月25日 14:44:05
病情描述:

枸杞泡水喝好还是直接吃好

医生回答(1)
  • 郑湘宏
    郑湘宏主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    枸杞泡水喝和直接吃都有各自的好处。

    从营养吸收角度来看,直接吃枸杞能更充分地摄取其营养成分。枸杞中含有多种对人体有益的营养物质,如枸杞多糖、类胡萝卜素等,直接食用可以让这些成分直接进入消化系统,更大程度地被人体吸收利用。然而,枸杞泡水喝也有其优势。泡水后饮用,能让人在补充水分的同时摄入枸杞的营养,对于一些不喜欢直接吃枸杞或觉得直接吃口感不好的人来说,是一种比较适宜的方式。而且,通过泡水,可以将枸杞中的一些水溶性成分充分溶解出来,便于人体吸收。

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