虾的蛋白质含量问

虾蛋白质含量较高，通常在15%-20%左右。

虾种类比较多，常见的虾有青虾、河虾、对虾、草虾、龙虾等，均属于高蛋白食物，蛋白质含量通常在15%-20%左右。正常情况下，每100克虾约含有15-20克左右的蛋白质。虾营养价值较高，较适合青少年、手术后患者等对蛋白质需求较高的人群食用。

虽然虾营养价值较高，但是进食时仍需适当控制进食量，否则容易导致胃肠负担过重，可能会引发腹痛、腹胀等消化不良的症状。