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什么是发物的食物

34岁2024年12月17日 13:27:48
病情描述:

什么是发物的食物

医生回答(1)
  • 卢焯明
    卢焯明副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    发物是指那些富有营养或具有刺激性,特别容易诱发某些疾病(特别是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

    发物禁忌在饮食养生和食疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。按其来源,发物可以分为畜禽类(公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等);海鲜类(带鱼、黄蟹、虾、鱼、贝等);食用菌类(蘑菇、香菇等);果品类(桃、杏、芒果、银杏、荔枝、樱桃等);蔬菜类(竹笋、芥菜、菠菜、韭菜、南瓜、葱、蒜等)。

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