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石斛食用方法及禁忌问

48岁2024年12月16日 12:54:35

病情描述：

石斛食用方法及禁忌

医生回答(1) 答

高叶梅副主任医师
北京积水潭医院向他提问

石斛的食用方法主要有鲜吃、煎汤、泡茶等；禁忌包括脾胃虚寒者忌食、温热病早期不宜食用等。
一.食用方法
1.鲜吃
石斛可直接嚼服或榨汁饮用，能最大程度保留其营养成分。
2.煎汤
用石斛加水煮后饮用，利于吸收。
3.泡茶
开水冲泡后饮用，方便快捷。
二.禁忌
1.脾胃虚寒者忌食
石斛性微寒，可能会加重虚寒症状，所以脾胃虚寒者不宜食用。
2.温热病早期不宜食用
温热病早期不宜食用石斛，以免恋邪。
除此之外，石斛不宜与凝水石、巴豆等一同使用，否则可能会发生不良反应。

2024-12-16

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