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什么是燕窝

37岁2024年12月14日 23:54:15
病情描述:

什么是燕窝

医生回答(1)
  • 张子谦
    张子谦副主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    燕窝是由金丝燕的唾液制成的,是一种珍贵的食品和药材。

    其中富含蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素,具有滋阴润肺、养颜美容、益气补中、化痰止咳、增强免疫力等功效。燕窝的制作过程非常复杂,需要经过采集、清洗、浸泡、炖煮等多个步骤。其颜色呈半透明状,质地柔软,口感滑嫩。可以加入各种菜肴中食用,也可以用来制作甜品和汤品。需要遵从医生的嘱咐使用,避免私自使用,以免会发生过敏反应。

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