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隔夜的螃蟹能吃吗

35岁2024年12月14日 23:39:20
病情描述:

隔夜的螃蟹能吃吗

医生回答(1)
  • 樊力红
    樊力红主任医师

    广州医科大学附属第一医院 向他提问

    隔夜的螃蟹是不是能吃与有无良好保存有关。

    如果是已经加工好的螃蟹,吃不完可使用保鲜膜包好,放在冰箱中冷藏,第二天解冻后加热处理,仍然可以继续食用,注意不要超过2天。如果是未加工的死螃蟹,没有放在冰箱中冷藏,隔夜的螃蟹内部器官容易腐败变质,进而滋生大量的细菌,此时不能继续食用如果误食变质的螃蟹可能诱发急性胃肠炎,出现腹泻、腹痛、呕吐等症状,严重影响身体健康。

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