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当前位置：首页 > 问题大全 > 胡椒粉的功效和作用是什么

胡椒粉的功效和作用是什么问

33岁2024年01月17日 23:34:58

病情描述：

胡椒粉的功效和作用是什么

医生回答(1) 答

王春勇副主任医师
北京大学第三医院向他提问

胡椒粉的功效与作用有温中散寒、助消化、去腥提味等。
1.温中散寒
胡椒粉性温热，归胃、大肠经，可以温中散寒，对于胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻等症状有良好缓解作用。同时，它还能促使发汗，辅助治疗风寒感冒。
2.助消化
胡椒粉中的主要成分胡椒碱能刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化，尤其对于油腻食物和腥味重的食物有解腻效果，适合消化不良者食用。
3.去腥提味
胡椒粉具有浓烈的辛辣气息，可以有效地消灭多种细菌，同时祛除食材的腥臭味，并解除汤汁的油腻感，提升菜肴的鲜味。

2024-01-17

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