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喝豆浆会胖吗问

24岁2024年12月03日 20:23:26

病情描述：

喝豆浆会胖吗

医生回答(1) 答

王春勇副主任医师
北京大学第三医院向他提问

喝豆浆能否长胖取决于摄入量。
一般情况下，适量的喝豆浆不会发胖。豆浆本身是一种热量低、膳食纤维高的饮品，在喝豆浆后可以补充营养，并且含有优质的植物蛋白，可以为人体补充蛋白质，可以预防人体出现缺乏蛋白质的情况。但由于豆浆中含有不饱和脂肪酸，如果过量喝豆浆会在体内形成脂肪堆积，并导致身材发胖。
需要注意豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等，饮用未煮熟的豆浆可能会刺激胃肠道，影响蛋白质消化吸收，甚至出现腹痛、腹泻等中毒症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医就诊。

2024-12-03

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