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糖尿病能吃牛肉吗

35岁2024年12月02日 17:00:53
病情描述:

糖尿病能吃牛肉吗

医生回答(1)
  • 郭辉
    郭辉副主任医师

    西安交通大学第一附属医院 向他提问

    糖尿病患者可以适量食用牛肉,不要过量。

    牛肉作为一种优质的蛋白质来源,其含有的氨基酸模式非常适合人体吸收利用,而且富含铁、锌等矿物质,适量食用对患者是有益的。然而,需要注意的是,糖尿病患者在食用牛肉时应控制好总摄入量,避免过多摄入脂肪和热量,建议选择瘦肉部位如里脊肉、牛腱肉等,烹饪方式也应尽量选择低脂低盐的方式,如炖、煮、蒸等,避免食用过多的肥肉和油腻的牛肉制品,如牛肉干、牛肉汤等。

    除此之外,糖尿病患者还应根据自己的血糖控制情况和医生建议,合理搭配其他食物,保持营养均衡。

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