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什么食物升血糖快

44岁2024年12月14日 23:27:45
病情描述:

什么食物升血糖快

医生回答(1)
  • 毛晓健
    毛晓健主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    米饭、蜂蜜、汤圆等食物升血糖比较快,具体如下:

    1、米饭

    米饭中含有大量的淀粉,在进入胃肠道后会迅速被肠道吸收,并转化为葡萄糖,使人体血液中血糖水平升高。

    2、蜂蜜

    蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,存在胰岛功能受损或胰岛素抵抗的人群,在食用蜂蜜后,蜂蜜中的糖分可被机体迅速吸收,造成升血糖快的情况。

    3、汤圆

    汤圆的主要原料是糯米,升糖指数高达87,属于一种高升糖食物。如果血糖高的人群食用了大量的汤圆,有可能会导致血糖迅速升高,不利于病情控制。

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