当归炖瘦肉的功效问

当归炖瘦肉具有补血、活血、滋阴、补肾等多种功效。当归，源于伞形科植物当归的干燥根，味甘辛，性温，归肝心脾经，主要用于补血活血、调经止痛以及润肠通便。对于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡以及肠燥便秘等症状都有一定的治疗效果。

猪瘦肉，味甘咸，性平，入脾胃肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。与当归一同炖煮，可以形成一道具有药膳功效的佳肴。这道菜虽然具有一定的药用功效，但其实际效果往往不能达到药材的标准。

所以，如果身体有不适的情况，食用当归炖瘦肉虽然可能有一定的改善作用，但建议在专业医生的指导下进行药物治疗。