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吃花生米对心脑血管好吗

40岁2024年12月14日 23:20:16
病情描述:

吃花生米对心脑血管好吗

医生回答(1)
  • 沈宏
    沈宏主任医师

    浙江大学医学院附属第二医院 向他提问

    适量吃花生米对心脑血管可能有一定好处,但若过量吃,则没有好处。

    花生米富含不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质和亚油酸等有益营养物质,对于心脑血管有一定好处。然而,由于其含有较高的脂肪量,过度摄入或采用不健康的烹饪方式(如油炸)可能增加心脑血管疾病的风险。因此,应该适量摄入花生,并避免过多的油脂摄入。为了保持心脑血管健康,每次吃花生时应控制摄入量,避免一次吃太多。同时,选择健康的烹饪方式也非常重要。推荐选择生吃、煮或蒸的花生米,而避免过多摄入油炸或煎炸的花生米。除此之外,吃花生时也应避免添加过多的盐,因为高盐摄入可能导致高血压等健康问题。

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