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过期酸奶能喝吗问

59岁2024年01月17日 23:15:42

病情描述：

过期酸奶能喝吗

医生回答(1) 答

梁翠萍副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心向他提问

过期酸奶通常不能喝，详情如下：
酸奶的主要成分是乳清蛋白、酪蛋白、脂肪、维生素以及矿物质等。然而，当酸奶过期后，这些营养成分会发生显著变化，还会导致有害物质和细菌增加，会出现腹泻、腹痛、消化不良等症状。如果过期酸奶被严重污染，可能导致食物中毒，出现呕吐、发热、头痛、肌肉疼痛和乏力等症状。
在饮用酸奶前，务必检查其保质期，并避免食用过期产品。如果不慎摄入了过期酸奶并出现不舒服的症状，应及时就医并告知医生自己的情况。

2024-01-17

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