血糖高吃什么能降低问

血糖高吃蔬菜、全谷物、豆类、水果等食物有利于降低。

1.蔬菜

如芹菜、菠菜、西兰花等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量低，不会引起血糖大幅波动。膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，有利于控制餐后血糖。

2.全谷物

包括糙米、燕麦、全麦面包等，与精细谷物相比，全谷物保留了更多的营养成分和膳食纤维，可使血糖上升较为缓慢、平稳。

3.豆类

红豆、绿豆、黑豆等，不仅富含蛋白质和膳食纤维，还具有较低的血糖生成指数，对血糖控制有益。

4.水果

可选择低糖水果，如柚子、梨、苹果等，但要注意控制量并合理安排进食时间，避免一次摄入过多导致血糖快速上升。