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血糖高吃什么主食好问

44岁2024年01月17日 23:08:51

病情描述：

血糖高吃什么主食好

医生回答(1) 答

左庆瑶副主任医师
北京积水潭医院向他提问

血糖高患者可以吃全谷物、杂豆类、薯类等主食较好。
1.全谷物
如全麦面包、糙米、燕麦等。全谷物保留的营养成分更丰富，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收速度，避免餐后血糖快速上升，同时可增加饱腹感。
2.杂豆类
包括红豆、绿豆、芸豆等。它们的膳食纤维含量较高，升糖指数低，有利于稳定血糖。而且杂豆类还能提供优质蛋白质等营养物质。
3.薯类
红薯、紫薯、土豆等。薯类相较于传统主食，膳食纤维含量较多，消化吸收相对较慢，对血糖影响较小。但食用时要注意相应减少其他主食的量。

2024-01-17

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