饭后不可以马上喝茶会稀释胃液，是真的吗问

“饭后不能马上喝茶会稀释胃液”的说法是不全面的，实际上，饭后不建议立即喝茶的主要原因是茶碱和鞣酸的影响。

茶碱是碱性的，而胃酸是酸性的。饭后立刻喝茶会导致茶碱中和胃酸，从而影响胃肠道的消化吸收。

其次，茶水中的鞣酸也会抑制胃酸的分泌。同时，鞣酸还会与食物中的蛋白质发生反应，产生凝固，这会影响蛋白质的吸收。

除此之外，长期大量饮茶还可能影响身体对铁的吸收，从而增加患缺铁性贫血的风险。因此，建议不要在吃完饭后立刻喝茶。如果确实想喝茶，可以在餐后半小时到1小时再喝，以避免茶叶中的物质对胃液的负面影响。