吃鸡蛋会伤害心脏，是真的吗问

吃鸡蛋是否会伤害心脏，取决于多种因素，包括个人的健康状况、摄入量和鸡蛋的烹饪方式等。

鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，如维生素D、维生素B12和锌等。然而，鸡蛋黄中也含有较高的胆固醇含量，摄入过多可能会对心脏健康产生不利影响。对于健康的成年人，每天摄入1-2个鸡蛋是安全的，不会对心脏健康造成明显的伤害。但是，对于已经患有心脏病、高胆固醇血症或糖尿病等慢性疾病的人群，摄入鸡蛋可能需要受到限制。

除此之外，鸡蛋的烹饪方式也会影响其对心脏健康的影响。例如，煎鸡蛋或炒蛋可能会添加额外的油脂和盐分，增加心脏疾病的风险。相比之下，煮鸡蛋或蒸蛋是更健康的选择。