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胆结石能吃鸡蛋吗

54岁2024年01月17日 21:27:32
病情描述:

胆结石能吃鸡蛋吗

医生回答(1)
  • 朱民
    朱民主任医师

    山东大学齐鲁医院 向他提问

    胆结石患者可以吃蛋白,尽量不吃或少吃蛋黄。

    鸡蛋分为蛋白和蛋黄,蛋白里面含有丰富的蛋白质,不会对患者的病情造成影响,而且还可补充人体所需的营养物质,所以可以食用;蛋黄里面含有大量的胆固醇,而胆结石的主要成分就是胆固醇,如果食用过多,容易引起结石进一步增大、增多,从而加重病情,所以应尽量不吃或少吃蛋黄。另外,在食用鸡蛋时,应尽量选择煮鸡蛋,方便蛋白和蛋黄分离,不要食用煎蛋或炒蛋等,以免增加油脂的摄入。

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