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吃瓜子过敏的原因问

20岁2024年12月14日 21:12:00

病情描述：

吃瓜子过敏的原因

医生回答(1) 答

郭贯成主任医师
郑州大学第一附属医院向他提问

吃瓜子过敏可能是营养成分摄入后过敏。
过敏体质的人摄入瓜子后，他们的免疫系统会释放出一种叫做组胺的化学物质。组胺是一种引起过敏症状的主要介质，它可以导致血管扩张、组织水肿、皮肤瘙痒和红肿等症状。除此之外，其他免疫细胞和化学物质也可能参与过敏反应，进一步加重症状。除了蛋白质，瓜子中的油脂和其他成分也可能引起过敏。特别是对于那些对坚果类食物敏感的人来说，瓜子中的油脂和其他成分可能更容易引发过敏反应。

2024-12-14

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