经常吃什么会铅中毒问
50岁2025年04月01日 16:06:32
病情描述：
经常吃什么会铅中毒
医生回答(1) 答
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经常吃薯片、松花皮蛋、罐头等食物易发生铅中毒。
薯片在制作过程中，为了使其更加膨胀酥脆，会添加一些膨松剂，而膨松剂中一般会含有部分重金属，若患者长时间大量进食薯片，重金属会在体内积累从而导致铅中毒；部分松花皮蛋在制作时会添加含有铅的化合物，大量进食后可能会引起铅中毒；罐头的包装灌缝是利用含铅的锡焊接的，如果是长时间保存易导致铅逸出，长时间食用可导致患病。
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