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红薯粉条的升糖指数问

43岁2024年12月14日 20:55:26

病情描述：

红薯粉条的升糖指数

医生回答(1) 答

李启富主任医师
重庆医科大学附属第一医院向他提问

红薯粉条的升糖指数一般为34.5。
升糖指数是代表人体进食某种食物后所引起的血糖反应比值。红薯粉条属于低升糖指数的食物，红薯粉丝进入胃部后停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放也相对缓慢。适量进食后一般不会引起血糖升高，但需避免进食过多，以免加重消化负担。
红薯粉条含有丰富的膳食纤维、钾、维生素、蛋白质等成分，适量吃些能够为机体补充充足的营养，提高身体免疫力。

2024-12-14

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