黄心土豆为什么不可以吃问
26岁2024年12月14日 20:08:26
病情描述:
黄心土豆为什么不可以吃
医生回答(1) 答
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黄心土豆通常是可以吃的,没有不能吃的说法。
土豆分为黄心和白心两种颜色,仅仅是品种不同,黄心土豆中的胡萝卜素含量比较高,而且含有丰富的淀粉、碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维素、维生素C、钙、铁、磷等营养成分,人体食用后可以补充身体所需,对身体有好处,所以通常可以进食。
若黄心土豆存放时间过长,发生腐烂变质或者发芽,此时则不可进食,否则易刺激胃肠道,引起腹泻、胃痛、恶心、呕吐等不舒服的症状。
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