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鹌鹑的营养价值问

26岁2024年12月14日 20:08:25

病情描述：

鹌鹑的营养价值

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

鹌鹑的营养价值主要包括蛋白质、维生素、矿物质等。
1、蛋白质
鹌鹑肉含有蛋白质，而白质是身体组织修复和再生的关键物质，对于维持人体正常功能至关重要。
2、维生素
鹌鹑肉含有丰富的维生素B2、维生素B12、维生素B6等多种维生素，适量吃有利于维持神经系统正常功能，同时还能调节免疫力，提高抗病能力。
3、矿物质
鹌鹑中还含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌等，适量吃能够增强体质，并预防贫血。

2024-12-14

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