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当前位置：首页 > 问题大全 > 隔夜啤酒可以喝吗

隔夜啤酒可以喝吗问

26岁2024年12月14日 20:08:20

病情描述：

隔夜啤酒可以喝吗

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

隔夜啤酒一般不能喝。
啤酒的主要原料是麦芽和酒花，麦芽和酒精中都属于活性较强的多酚物质。啤酒打开后，啤酒中多酚物质会与蛋白质结合，不仅会破坏啤酒中的营养成分，造成啤酒的口感变差，还会使啤酒出现变质的情况，人体饮用隔夜的啤酒后，可能会出现腹痛、腹胀等不舒服的症状。
虽然啤酒的酒精含量较低，但是人体日常生活中也应该尽量减少啤酒的摄入量，以免酒精对肝细胞产生刺激，使其出现肝功能损伤的情况。

2024-12-14

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