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孕妇能不能吃变蛋问

34岁2024年12月14日 19:57:19

病情描述：

孕妇能不能吃变蛋

医生回答(1) 答

徐丽珍副主任医师
广州医科大学附属第一医院向他提问

不建议孕妇吃变蛋。
因为变蛋是加工和腌制过的食物，加工的过程中会添加碱、石灰、盐等物质，可能会含有铜或者铅等成分，不利于胎儿正常生长、发育。另外，由于大多变蛋是生食，可能含有沙门氏杆菌，可侵袭肠道，引起服用与腹泻，并不利于孕妇身体健康。
孕妇的饮食应保证营养均衡和健康，以新鲜的食物为主，如蔬菜、水果、瘦肉类、奶类、蛋类等。饮食应该尽量规律，避免胡吃海喝。

2024-12-14

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