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鲜牛奶纯牛奶哪个更适合儿童喝

6岁2024年12月14日 19:30:10
病情描述:

鲜牛奶纯牛奶哪个更适合儿童喝

医生回答(1)
  • 王世红
    王世红副主任医师

    武汉大学人民医院 向他提问

    鲜牛奶对儿童更为理想,因为它的营养成分和加工流程与纯牛奶有所不同。鲜牛奶和纯牛奶虽然都属于牛奶的范畴,但它们在来源和处理上存在明显的差异。

    鲜牛奶是新鲜挤出的牛奶,经过低温杀菌后直接制成的。这种处理方式对奶源的品质有很高的要求,并且加工程度相对较低,从而能够更好地保留牛奶中的天然营养成分,因此其营养价值通常更高。

    相比之下,纯牛奶为了便于长期储存和远距离运输,通常采用高温加热杀菌的方法进行处理。这种加工方式可能会导致一部分营养成分的流失。此外,纯牛奶不仅可以用新鲜牛奶制成,有时也会使用奶粉进行还原制作。

    如果经济条件允许,并且能够确保鲜牛奶的安全性和新鲜度,给儿童喝鲜牛奶是个更好的选择。鲜牛奶可以为孩子的身体提供更丰富的营养,有助于强筋健骨、补充钙质,并能增强儿童的免疫力和抵抗力,使他们的身体更加健壮。然而,在选择鲜牛奶时,一定要确保其新鲜度,以免影响品质和营养价值。

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