食物中毒怎么解决问

在出现食物中毒症状或者疑似食物中毒时，可以采取以下措施：

1.催吐

如果中毒不久且没有明显呕吐症状，可以使用手指、筷子等刺激舌根部的方法催吐，或者让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如果呕吐物已经为较澄清的液体，可以适量饮用牛奶以保护胃黏膜。但如果在呕吐物中发现血性液体，应停止催吐并立即就医。

2.导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），且精神状况较好，可服用泻药促使有毒食物排出体外。可以用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服。

3.解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4.保留食物样本

在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

5.及时就医

在采取以上措施的同时，应立即拨打急救电话或前往医院就医。在送医过程中，要密切关注患者的病情变化，特别是呼吸、脉搏、体温等生命体征。

总之，在出现食物中毒症状时，要保持冷静并采取正确的急救措施。同时，要注意预防食物中毒的发生，避免食用不洁、变质或有毒的食物。