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麸质食物导致老年痴呆是真的吗

67岁2024年12月14日 18:53:41
病情描述:

麸质食物导致老年痴呆是真的吗

医生回答(1)
  • 徐运
    徐运主任医师

    南京鼓楼医院 向他提问

    老年痴呆一般指阿尔茨海默病。麸质食物导致阿尔茨海默病一般不是真的。

    阿尔茨海默病属于一种中枢神经系统退行性病变,该病发生的确切机制不明,研究发现可能与遗传、环境等因素有关,年龄、性别、阳性家族史、唐氏综合征、轻度认知障碍等均为该病的风险因素。麸质食物一般是指小麦、大麦、黑麦等为原材料制成的食物,目前尚无证据表明这些食物会导致阿尔茨海默病。

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