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为什么吃腌制食品会引起肾结石问

28岁2024年12月14日 18:42:08

病情描述：

为什么吃腌制食品会引起肾结石

医生回答(1) 答

陈崴主任医师
中山大学附属第一医院向他提问

病人吃腌制食品会引起肾结石的原因通常包括摄入盐分过多、渗透压增加、缺乏维生素C等。
1.摄入盐分过多
由于腌制食品中含有较高的盐分，可能会增加尿液中钠和钙的浓度，使钠与钙结合后形成的结晶在尿液中沉淀，出现肾结石。
2.渗透压增加
腌制食品在腌制过程中会使用高浓度的盐水和调料，引起渗透压增加，导致尿液浓缩，容易形成结晶和结石。
3.缺乏维生素C
病人在吃腌制食品之后，会引起体内的维生素C受到抑制，使肾脏内草酸钙沉积，造成肾结石。

2024-12-14

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