预防脑出血吃什么食物问

自发性脑出血最常见的病因为高血压，饮食中应注意控制好血压，对于降低脑出血的发病至关重要，饮食安排应少量多餐，避免过饱。

高血压患者常较肥胖，必须吃低热量的食物，晚餐应少而清淡，过量油腻食物会引发中风，食用油要用含有维生素E和亚油酸的油，不吃甜食，多吃高纤维素的食物如芹菜、青菜、白菜、冬瓜、番茄、豆芽、海带、洋葱等以及少量鱼虾、脱脂奶粉、蛋清等。

每人每天吃盐量应严格控制在2到5克即约一小勺。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克钠。空心菜等蔬菜含钠量也较高，应尽量少吃或者不吃，另外咸菜、腐乳、咸肉等食品也应当少吃。