降低血糖的食物有哪些问

通常情况下，降低血糖的食物有南瓜、苦瓜、紫菜等。具体情况如下：

1.南瓜

南瓜含有丰富的多糖、类胡萝卜素、果胶、氨基酸、矿物质等物质，具有健脾和胃、补中益气等功效。南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，能够控制血糖水平，而且还能促进胰岛素分泌，帮助葡萄糖吸收转化，以此来降低血糖。

2.苦瓜

苦瓜的主要成分是蛋白质、糖类、粗纤维、维生素、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等。苦瓜的果实萃取物中具有和胰岛素功能相似的蛋白质，能够促进血液中葡萄糖的分解，使过剩的糖分转化成热量，以此来降低血糖。

3.紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，紫菜多糖可以促进葡萄糖的分解吸收，所以可以降低血糖。