小米粥血糖高可以吃吗问

小米粥血糖高一般情况下是不建议吃的，因为小米粥熬煮的时间比较长，糊化程度也比较高，基本处于淀粉状态，血糖高的患者如果吃小米粥可能会使血糖更高，还会加重高血糖的毒性，患者可能会出现血脂的增高，也容易出现大血管的并发症，例如脑梗塞、心肌梗塞等，所以，小米粥血糖高一般情况下是不建议吃的。

另外，血糖高的患者可以科学摄入优质的脂肪和优质的蛋白质，例如鳕鱼、鳗鱼、牛奶等，也可以多吃一些含膳食纤维丰富的食物，例如芹菜、韭菜、豆芽等，也可以吃豆腐干、豆腐脑、黄豆粉等，要避免食用高脂肪和高糖分的水果，例如香蕉、西瓜等。