糖尿病能喝什么奶粉问
糖尿病能喝什么奶粉
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建议糖尿病患者喝纯牛奶或者不含糖的脱脂奶粉。
《中国糖尿病医学营养治疗指南2010》指出,乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平;缺乏钙及维生素D会对血糖产生负面影响,而摄入充足的钙和维生素D有助于改善糖代谢。并且,糖尿病患者钙、磷代谢异常可诱发骨量减少和骨质疏松等骨代谢病理生理改变。牛奶中蛋白质含量为2.8-3.3%,脂肪含量为2.8-4.0%,考虑到糖尿病患者需要严格控制每天的脂肪、蛋白质摄入量,建议患者每日进食牛奶不超过500克或等量的奶粉。
奶中的糖类非常特殊。奶类中天然存在的糖类几乎只有乳糖,乳糖是一种只在哺乳动物乳腺中合成的糖,所以它只存在于奶类中,分子结构很特别,由1分子葡萄糖和1分子半乳糖缩合形成。进入胃肠道,乳糖消化分解为葡萄糖和半乳糖,然后吸收进入血液。也就是说,只有一部分成为血糖(葡萄糖),另一部分(半乳糖)不会增加血糖。因此,奶类的血糖生成指数(GI)较低,是糖尿病患者的理想之选。糖尿病患者有肾脏并发症,、肾功能减退时应少喝牛奶,须在临床营养师的指导下科学计算出每天饮用量。
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