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当前位置：首页 > 问题大全 > 板栗血糖高的能吃吗

板栗血糖高的能吃吗问

38岁2024年12月14日 14:22:36

病情描述：

板栗血糖高的能吃吗

医生回答(1) 答

高凌主任医师
武汉大学人民医院向他提问

高血糖患者可适当食用板栗，但勿多食。
板栗含淀粉51~60%，多吃板栗相当于多摄入淀粉，淀粉在体内通过代谢会转变为葡萄糖，导致食用板栗后血糖升高，不利于患者控制血糖。
但是，板栗也具有一定的营养价值。板栗中维生素C、维生素B族的含量较高，还有矿物质成分，对人体有一定的好处。
因此，高血糖患者在食用板栗时，要控制好进食数量，可以适当调整食谱，减少其他食物的淀粉摄入。

2024-12-14

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