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吃了三块发霉面包会得癌症吗问

65岁2024年12月14日 10:26:19

病情描述：

吃了三块发霉面包会得癌症吗？

医生回答(1) 答

程晶主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院向他提问

偶然吃了三块发霉面包一般不会得癌症。
虽然已经霉变的食物中含有黄曲霉菌这一致癌的物质，但是通常长期大量食用才会引发癌症，偶然间吃了三块发霉的面包所摄入的黄曲霉菌量较少，一般不会引发癌症。但是可能会引起急性胃肠炎、食物中毒等消化道疾病，出现腹泻、腹痛、乏力等症状。
日常生活中应该注意食物的保质期以及安全，降低消化道疾病的发生几率。

2024-12-14

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