胆结石手术后注意什么问

胆结石手术后主要是应该注意饮食方面的调理。

1.胆囊切除术后1~2天，禁食，宜用静脉滴注补充各种营养，第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤，豆浆，藕粉，果汁等，逐渐改为大米稀粥，豆腐羹，枣泥米糊以及面食类等。

2.术后1个月内，减少脂肪类食物的摄入。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应清蒸，炖煮，凉拌为主，少吃炒菜，逐渐加强营养。加强必要的营养补充，可适当增加蛋白质摄入。每天应吃些瘦肉，水产品，豆类食品。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物。

3.适当增加进餐次数。特别是术后3~6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。

4.饮食禁忌：

（1）忌肥腻：包括肥猪肉，猪油，鸡皮，肉骨头汤以及猪油制的糕点等。

（2）忌蛋黄：因为蛋黄是高脂肪，高胆固醇的，包括鸡鸭鹅及鹌鹑蛋等。

（3）忌吃某些海鲜：部分海鱼的脂肪含量较高，鱼籽，虾籽以及螃蟹的蟹黄中脂肪含量更高，这些都要忌吃。

（4）忌吃奶类和奶制品：包括未脱脂的牛奶，羊奶以及炼乳，奶油等以及雪糕，冰激凌，奶制品饼干，面包等。