做了胆结石手术吃什么问

做了胆结石手术应该控制热量，减体重，控制进食总量，每餐应该七八分饱，保持体重在理想范围内，超重和肥胖者应该减肥，要减少脂肪和胆固醇，讲究荤素合理结合，尽量减少食物中的脂肪和胆固醇含量。

胆囊切除后因缺乏足量浓缩胆汁，若过量摄入脂肪和胆固醇会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻导致营养不良。

平时提倡使用植物油，避免摄入动物油，尽量少食浓肉汤，浓鸡汤，鱼汤等食物。减少摄入脂肪含量高的坚果类食物，如花生，瓜子，核桃，开心果等。

严格限制动物内脏，蛋黄，鱿鱼，动物脑，鱼卵，蟹黄等含胆固醇高的食物。

平时饮食应该以清淡易消化为主，可以优质蛋白质，要补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害。